研究起止时间：  2010.01   至2014.12

单位名称：  国家林业局泡桐研究开发中心

成果简介：

 　　本发明属于保健食品领域,尤其涉及一种杜仲营养饼干。所述的营养饼干,由以下质量份原料制成：杜仲雄花花粉0.5~1.5份、去壳鸡蛋5~15份、杜仲籽油2~4份、杏仁油1~2份、牡丹籽油0.5~1.5份、Vc0.01~0.1份、麦麸1~5份和优质中、低筋小麦面粉71~90份。本发明制备的营养饼干营养价值高,其中含有的活性成分协作互补,保健效果好,不仅有效地提高了杜仲这一宝贵资源的利用率,还丰富了杜仲产品的种类。