研究起止时间：  2010.01   至2014.12

单位名称：  国家林业局泡桐研究开发中心

成果简介：

 　　本发明属于营养保健酒领域,尤其涉及一种杜仲雄花酒及其制备方法。所述的杜仲雄花是国审杜仲优良品种‘华仲5号’的杜仲雄花蕊,杜仲雄花酒是由活性物质与30~70度的酿制白酒制成,其中的活性物质是由杜仲雄花蕊和桃叶珊瑚苷制成,杜仲雄花蕊经过白酒的浸提,过滤取得滤液并向其中添加桃叶珊瑚苷,制成杜仲雄花酒。本发明组分简单,成本低廉,配方合理有效,制备方法简便易操作,本发明制备出的产品不仅有效地提高了杜仲雄花这一宝贵资源的利用率,还丰富了保健酒饮品的种类,为人们的健康饮酒作出了贡献。