2001年云南省楚雄州科委组织鉴定。
　　本成果是楚雄州科委下达地九五攻关课题“SOD啤酒的研制”所取得的科研成果。其主要研究内容有：SOD啤酒配方的研究，SOD保活技术研究，SOD啤酒生产工艺的研究，SOD啤酒生产试验（小试与中试），产品质量监测及企业标准制定等。经过10个月地系统研究和实验，取得了预期成果。研究了SOD啤酒的配方和生产工艺，按此配方和生产工艺进行了两批中试生产。产品在保质期内SOD活力达到每瓶1千多个国际单位；按GB4927-91标准对中试产品进行检测，其各项指标均达到优级水平。SOD保活及生产工艺研究是本项目的关键技术。国际联机检索证明：本课题用从余甘果中提取的SOD来生产SOD啤酒，并对生产工艺进行研究未见报道，具有新颖性。