申请号：201410268985.6

公开（公告）号：104004584B

分类号：C11B  1/06(2006.01);C11B  3/00(2006.01)

主分类号：C11B  1/06(2006.01)

名称：一种压榨油茶籽油的适度加工方法

公开（公告）日：2017.01.04

申请日：2014.06.17

　　摘要：一种压榨油茶籽油的适度加工方法，属于油茶籽加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140?150℃ 炒籽时间30?40min；油茶籽趁热淋水 使其含水率升高至4?6%；油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；毛油进行精过滤；油茶籽油直接投入冬化罐，在2?5℃温度下冬化24h；油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。本发明操作方便，步骤简单，无需化学品投入，既提高了得率，又保留了精炼过程中可能损失的营养成分，同时还能得到质量优良的浓香型油茶籽油产品。

主权项：1.一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于包括以下工艺步骤：（1）取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；（2）将步骤（1）得到的油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140-150℃ 炒籽时间30-40min；（3）取步骤（2）得到的油茶籽趁热淋水 使其含水率升高至4-6%；（4）取步骤（3）得到的油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；（5）取步骤（4）得到的毛油采用压滤机进行精过滤，所述的压滤机中采用100目滤布过滤；（6）取步骤（5）得到的油茶籽油直接投入冬化罐，在2-5℃温度下冬化24h；（7）取步骤（6）得到的油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。

申请（专利权）人：中国林业科学研究院亚热带林业研究所

发明（设计）人：罗凡;郭少海;费学谦;李康雄;王亚萍;姚小华

法律状态：有效