申请号：201210471126.8

　　公开（公告）号：102919473B

　　分类号：A23F  3/34(2006.01)

　　主分类号：A23F  3/34(2006.01)

　　名称：一种杜仲雄花茶饮料及其加工方法

　　公开（公告）日：2013.09.25

　　申请日：2012.11.20

　　摘要：本发明公开一种杜仲雄花茶饮料及其加工方法，它是将经过杀青干燥后的杜仲雄花茶，采用常温超微粉碎技术，超声提取技术和高温浸提技术以及科学配方技术，使杜仲雄花茶的营养成分和活性成分能够得到更有效地利用。它丰富了杜仲雄花茶产品种类，改善了杜仲雄花茶的口感，保持了杜仲雄花原有的营养成分，方便了杜仲雄花茶的饮用，为进一步拓宽杜仲雄花茶市场奠定了良好基础。本发明的杜仲雄花茶饮料中加入适量杜仲主要活性成分绿原酸，能够起到良好的保健作用；不加防腐剂，而加入液体VC，不仅能够对杜仲雄花茶饮料起到抗氧化作用，还可以补充人体必需的维生素，是一种纯天然的保健饮品。

主权项：1.一种杜仲雄花茶饮料，其特征在于，它是由以下重量份的原料配制而成的：杜仲雄花茶粉粒0.5~2.5g，1000ml纯净水，纯度为50%~98%的杜仲绿原酸0.05~0.5mg和液体VC0.5~5.0mg；杜仲雄花茶饮料的加工方法包括以下步骤：第一步、将杀青干燥后的杜仲雄花茶，采用常温超微粉碎技术，将杜仲雄花茶粉碎至粒度为5~30μm的杜仲雄花茶粉粒；再用超声波破碎技术，将杜仲雄花茶粉粒的粒径减小至10～100nm；第二步、将经过上述处理的杜仲雄花茶粉粒，用96℃~100℃纯净水浸提10~50分钟，每1000ml纯净水加杜仲雄花茶粉粒0.5~2.5g；将经过浸提后的杜仲雄花茶水溶液自然冷却至20℃~35℃，制为杜仲雄花茶水溶液；第三步、在经过冷却后的杜仲雄花茶水溶液中加入纯度为50%~98%的杜仲绿原酸和液体VC，每1000ml杜仲雄花茶水溶液中加入50%~98%的杜仲绿原酸0.05~0.5mg和液体VC0.5~5.0mg，然后采用板框式压滤机或超滤技术进行过滤；过滤后进行无菌灌装，制成杜仲雄花茶饮料。

　　申请（专利权）人：国家林业局泡