申请号: 201310203267.6

　　公开（公告）号: 103232933B

　　分类号: C12G  3/04(2006.01)

　　主分类号:C12G  3/04(2006.01)

　　名称:一种杜仲种子酒的加工方法

　　公开（公告）日: 2014.05.07

　　申请日: 2013.05.28

　　摘要:本发明属于保健食品领域，特别涉及一种杜仲种子酒的加工方法。所述的方法，步骤如下：按重量份取杜仲种仁1~10份，42~70度的酿制白酒800~1200份，将杜仲种仁置于酿制白酒中浸提5~30天，然后过滤取滤液，即得杜仲种子酒。本发明制备的产品通过白酒将杜仲种子的种仁中水溶性和醇溶性活性成分浸提出来，还能够有效减少桃叶珊瑚苷等活性成分的降解。同时，浸提出的桃叶珊瑚苷还具有护肝作用，有效减少白酒中的酒精对人体的危害。

主权项:1.一种杜仲种子酒的加工方法，其特征在于，按重量份取杜仲种仁1~10份，42~70度的酿制白酒800~1200份，将杜仲种仁置于酿制白酒中浸提5~30天，然后过滤取滤液，即得杜仲种子酒，步骤如下：第一步、取国审杜仲良种‘华仲6号’的种子，待其自然风干，脱壳得杜仲种仁；第二步、取第一步所得产物500~2000重量份，在0.03~0.09MPa的真空度下，进行包装，在0.5℃~5℃的环境下冷藏10~100天，然后粉碎成0.05~0.3cm的颗粒；第三步、取第二步所得产物1~10重量份和酿制白酒800~1200重量份，混合后密封5~30天，过滤并取其滤液，即得杜仲种子酒。

　　申请（专利权）人:国家林业局泡桐研究开发中心

　　发明（设计）人: 杜红岩;李芳东;杜兰英;李钦;李铁柱;孙志强;刘攀峰;朱景乐

　　法律状态:有效