申请号：201210228157

　　公开（公告）号：102696839B

　　分类号：A23F  3/34(2006.01)

　　主分类号：A23F  3/34(2006.01)

　　名称：一种杜仲雄花茶的加工方法

　　公开（公告）日：2013.08.14

　　申请日：2012.07.04

　　摘要：本发明提供一种杜仲雄花茶的加工方法，该方法包括：第一步、在每年春季杜仲雄花开花的盛花期，采集新鲜杜仲雄花的雄蕊；第二步、将精选的杜仲雄花放入冷冻干燥机，冷冻干燥，含水量达到5～15%；第三步、对经过冷冻干燥的杜仲雄花进行杀青，杀青锅温度90℃～130℃，保持杀青时间1～1.5分钟；第四步、进行低温鼓风干燥处理，其干燥温度45℃～65℃，保持低温鼓风干燥10～30分钟，过20～80目筛子，除去破碎的雄花细末，即可加工成杜仲雄花茶。本发明的加工方法，在短时间内能去除杜仲雄花的水分，保持了杜仲雄花原有的营养成分，干燥后的杜仲雄花含水量极低，使珍贵的杜仲雄花资源能够得到更有效利用。

主权项：1.一种杜仲雄花茶的加工方法，其特征在于，它包括以下步骤：第一步、在每年春季杜仲雄花开花的盛花期，采集新鲜杜仲雄花，去除包括花托、萼片在内的杂质，只留一根一根针状的杜仲雄花的雄蕊；采集过程中要轻采，不能碰伤杜仲雄花的雄蕊，更不能揉捻；第二步、将精选的杜仲雄花的雄蕊放入冷冻干燥机，冷冻干燥条件：真空度为5～15Pa，温度-40℃～-100℃，时间4～20小时，含水量达到5～15%；第三步、对经过冷冻干燥的杜仲雄花的雄蕊进行杀青，杀青锅温度90℃～130℃，使杜仲雄花的雄蕊温度在0.5～1分钟内达到80℃～100℃，保持杀青时间1～1.5分钟，含水量达到5%以下；第四步、进行低温鼓风干燥处理，其干燥温度45℃～65℃，保持低温鼓风干燥10～30分钟，过20～80目的筛子，除去破碎的细末，即可加工成杜仲雄花茶。

　　申请（专利权）人：国家林业局泡桐研究开发中心

　　发明（设计）人：杜红岩;李芳东;杜兰英;孙志强;李福海;傅建敏;刘攀峰

　　法律状态：有效