关 键 词

1.山杏仁油

2.提取精炼

3.工艺

所属领域

木本粮油

成果形式

新工艺

成果取得时间

2019.6

第一完成人

乌云塔娜

成果所属单位

国家林业和草原局泡桐研究开发中心

成果简介：

本发明主要包括山杏仁脱苦前处理和山杏油提取精炼两步。避免了损害山杏仁中蛋白质、维生素、以及不饱和脂肪酸的生物活性，制得的山杏仁精炼油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高达 95.34%，其中油酸含量最高。通过将低温物理压榨与微波辅助水酶解法联用，大大提高了杏仁油的提取效率，并且通过对山杏仁进行前处理工艺，提取过程中 VE、 VD3的损耗大大降低，提高了山杏仁精炼油中 VE、 VD3的含量。全国适用。

该成果所获奖励

国家发明专利

目前推广 应用情况

少量推广

联系人

乌云塔娜

联系方式

18203626816