关 键 词

1. 茶油

2. 茶皂素

3. 籽粕黄酮

所属领域

林产化学

成果形式

认定成果

成果取得时间

2013.9

第一完成人

王成章

成果所属单位

中国林业科学研究院林产化学工业研究所

成果简介：

针对我国油茶产业油品的评价、加工技术和新产品开发的迫切需求，本项目在国家十一五科技技撑下，开展茶籽油品质快速鉴定及全值化利用加工关键技术系统研究，主要创新成果如下：1.茶油品质鉴别新技术,2.创建茶油高得率冷榨和水酶法制备茶油新技术,3.创新油茶副产物高效利用新技术和新产品。本项目申请国家发明专利8项，授权3项，发表论文12篇，其中SCI论文6篇，参与制定茶油国家标准1项，参与制定茶油行业标准1项，湖南、江西、湖北、云南适用。

该成果所获奖励

梁希林业科学技术奖 三等奖

目前推广 应用情况

无

联系人

王成章

联系方式

025-85482471