关 键 词

1. 食用菌

2. 深加工

3. 综合利用

所属领域

林产化学

成果形式

发明专利

成果取得时间

2019.3

第一完成人

郑光耀

成果所属单位

中国林业科学研究院林产化学工业研究所

成果简介：

本发明公开了一种银耳多糖提取的新方法：利用低温水进行浸提，得到冷水可溶的多糖浸提液和冷水不溶的银耳残渣；冷水可溶的多糖，除去蛋白和杂质，得到水溶性高分子量银耳多糖，可用于美容化妆品和生物医药领域；冷水不溶的银耳残渣，可作保健食品、功能食品或普通食品的添加剂。本发明优化冷水可溶和冷水不溶多糖的应用领域，最大限度地发挥它们的使用功效，也适用于其它食用菌多糖的提取。全国适用。

该成果所获奖励

无

目前推广 应用情况

无

联系人

郑光耀

联系方式

025-85482467