关 键 词

1. 山杏仁

2. 油

3. 精炼

所属领域

林产化学

成果形式

发明专利

成果取得时间

2019.6

第一完成人

乌云塔娜

成果所属单位

国家林业和草原局泡桐研究开发中心

成果简介：

本发明涉及食用油开发利用领域—一种山杏油提取精炼工艺。主要包括山杏仁脱苦前处理和山杏油提取精炼两步。全程均为低温物理处理，无任何化学污染，精炼过程简单易操作，全部在真空条件下进行。有效避免了山杏仁中蛋白质、维生素、以及不饱和脂肪酸生物活性的降低，制得的山杏仁精炼油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高达 95.34%，其中油酸含量最高。全国适用。

该成果所获奖励

无

目前推广 应用情况

无

联系人

乌云塔娜

联系方式

0371-65996650