关 键 词

1.松香

2.果蔬保鲜

3.被膜剂

所属领域

林产化学

成果形式

新工艺

成果取得时间

2015.12

第一完成人

高宏

成果所属单位

中国林业科学研究院林产化学工业研究所

成果简介：

针对我国常用的果蔬被膜剂产品多以石化资源为原料，存在对石油依存度大、安全性差的缺点，本成果技术以天然资源松香的独特分子结构和化学反应性能为基础，进行植物源果蔬保鲜被膜剂的设计，通过松香骨架中亲水羧酸基团的高效引入，解决了松香基被膜剂的水溶性及分子量小、膜脆性大等关键问题。符合被膜剂原料来自植物源的原则，有利于对生态和环境的保护，保护人们身体健康。主要技术指标： 酸值，＞100mg/g; 软化点（环球法）＞100℃；溶解性（10%碱水溶液或乙醇），透明；重金属含量达到食品添加剂要求，总砷（以As计）≤1.0mg/kg，重金属（以Pb计）≤10.0mg/kg。全国适用。

该成果所获奖励

无

目前推广 应用情况

中试生产，试应用

联系人

高宏

联系方式

gaoh2188@hotmail.com