成果名称
一种高含量VC柿叶茶的制备方法
关 键 词
1.柿叶茶
2.VC
3.制备方法
所属领域
林下经济
成果形式
发明专利
成果取得时间
2015.6
第一完成人
傅建敏
成果所属单位
国家林业局泡桐研究开发中心
成果简介:
本发明属于保健养生茶技术领域,特别涉及一种高含量VC柿叶茶的制备方法。依次将采摘的新鲜柿叶洗净、杀青、浸泡、整形、晾干、炒制、二次晾干即得所述柿叶茶。本发明方法可有效提高柿叶茶中VC含量、总多酚以及总黄酮的含量,增强了其保荐养生作用;提高了沏茶后汤色的澄明度,滋味爽口,香气持久,风味独特;制得的柿叶茶为纯天然产品,不含任何添加剂,无杜甫过敏反应,工艺简单。全国适用。
该成果所获奖励
无
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